和食 遥

海鮮丼でも定食のご飯でも、そしてそのままでも楽しめる金目鯛出汁はセルフサービスで自由にご利用いただけます。
海鮮丼のご飯をお茶漬け風にしてもよし、そのまま味わってもよしの万能出汁をお楽しみください。

金目鯛の姿煮定食は金目鯛の入荷状況によりいくつかパターンをご用意しています。大ぶり金目鯛煮付定食がご用意できることもあれば、大ぶりなものが入らない時期は金目鯛のお刺身付きの金目鯛姿煮定食をご提供。
金額はサイズによって変わりますので、ご利用時に係にお尋ねください。

多分なじみがないと思いますが、和食遥では平打ち麺の「とうじそば」をご提供しています。
信州（長野県）奈川地区では昔から食されていたとうじそば。熱い汁に「そばを投じる」からとうじそばと言うのだとか。このとうじそばを当店では平打ち麺でご提供しています。